Zutaten

• 500 g Putenbrustfilet
  
• 190 g Mini-Maiskolben (Glas)
  
• 100 g Cashewnüsse
  
• 100 g Sojabohnenkeime
  
• 150 g Bleichsellerie
  
• 25 g getr. chinesische Pilze (Mu- err)
  
• 150 g Möhren
  
• 1 rote Paprikaschote
  
• 200 g Brokkoliröschen
  
• 50 g Glasnudeln
  
• chinesisches 5-Gewürze- Pulver
  
• Sojasoße
  
• 3 El Öl
  
• 1/4 l Hühnerbrühe (instant)
  

• 3 El Sojasoße
  
• 1 Stück frischer Ingwer
  
• 1 Knoblauchzehe
  
• 1 Schuss Zucker
  
• 2 El trockener Sherry