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Neues RezeptBolognese-Soße
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vor 7 Jahren
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| Kalorien: - | Zubereitungszeit - |
Zutaten
-
400
g
gemischtes Hackfleisch
-
2
El
Olivenöl
-
1
Zwiebel
-
1
Knoblauchzehe
-
1
Möhre (60 g)
-
100
g
Staudensellerie
-
500
g
Tomaten
-
1
kl.
Dose Tomatenmark
-
100
ml
Rotwein
-
Salz
-
Pfeffer
-
1
Schuss
Zucker
-
1
Bund
Oregano
Zubereitung
Hackfleisch in heißem Olivenöl anbraten. Zwiebel, Knoblauchzehe, Möhre und Staudensellerie würfeln und zufügen. Abgezogene, gewürfelte Tomaten mit Tomatenmark und Rotwein zugeben. Die Soße 40 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Oregano hacken, darüber streuen. Paßt zu Lasagnette oder Bandnudeln.
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