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Neues RezeptAvocadosoße
publiziert auf
vor 7 Jahren
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MeldenZutaten
-
2
El
Mandelblättchen
-
200
ml
Schlagsahne
-
100
ml
Milch
-
1
Knoblauchzehe
-
2
Avocados
-
2
El
Zitronensaft
-
2
El
Parmesan
-
Salz
-
Pfeffer
-
Cayennepfeffer
Zubereitung
Mandelblättchen goldbraun rösten. Schlagsahne und Milch aufkochen und mit der durchgepreßten Knoblauchzehe würzen. Fruchtfleisch von 1 1/2 Avocados in der Sahne pürieren. Die übrige Avocadohälfte würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Würfel und geriebenen Parmesan zur Soße geben und alles mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Mit Mandelblättchen bestreuen. Paßt zu Penne oder Spaghetti.
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