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Neues RezeptBirnentorte
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vor 7 Jahren
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| Kalorien: - | Zubereitungszeit - |
Zutaten für (1 Blech)
-
1/2
l
Wasser,
-
50
g
Mandeln,
-
5
El
Himbeergelee,
-
3
El
Wasser,
-
2
El
Kirschwasser,
-
250
g
Rahmquark,
-
100
ml
Rahm,
-
1
El
Zucker,
-
1
kg
reife Birnen (geschält, in Hälften geschnitten),
-
1
El
Zitronensaft, Mandelsplitter
Zubereitung
Sie koennen entweder einen »Schwaebischen Hefeteig« oder einen »Geriebenen Hefeteig« verwenden, siehe Rezept
1/2 l Wasser aufkochen, die Mandeln hineingeben. Fuenf Minuten stehen lassen. Die Mandeln schaelen, in Spaene schneiden. In einer Bratpfanne ohne Fett leicht roesten. Himbeergelee, 3 EL Wasser, Kirschwasser miteinander vermengen und fuenf Minuten koecheln. Rahmquark, Rahm und Zucker miteinander vermengen und auf den gebackenen und ausgekuehlten Kuchenboden streichen. Die Birnenhaelften darauf legen, mit Zitronensaft betraeufeln. Das Himbeergelee auf den Belag streichen und mit Mandelsplittern bestreuen.
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