Spaghetti alla arrabbiata

1 Bewertung
publiziert auf 1001-Rezept vor 7 Jahren
Share |
Aufwand

URL
 Einbetten
Aufrufe 719
Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten

Bilder

Eigene Bilder hochladen!

Kategorien

Hackfleisch   Mehlspeisen   Nudeln   Nuss   Schwein   Spaghetti

Beiträge der 1001-Rezept Partner

Zubereitung

In das erhitzte Oel Hackfleisch, Knoblauch und ein ausreichend grosses Stueck Chilischote geben. Mit Pfeffer wuerzen. Die Nuesse und die eingeweichten Rosinen darunter mischen und gut durchbraten lassen. Mit so viel Wein abloeschen, dass eine dickfluessige Sauce entsteht. Mit Salz abschmecken.
Die Spaghetti "al dente" (so, dass sie noch "Biss" haben) kochen und abgiessen. Sofort den Kaese darunter mischen und fuer ca. 5 Minuten in die vorbereitete Sauce geben. Vor dem Servieren mit Pfeffer bestreuen.

< Spaghetti All'Olio
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE >