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Neues RezeptAprikosen-Likör
publiziert auf
vor 7 Jahren
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| Kalorien: - | Zubereitungszeit - |
Zutaten
-
1
kg
Aprikosen
-
1
Stange Vanille
-
1
l
90%iger Weingeist
-
1
kg
Zucker
-
1 1/2
l
Weißwein
Zubereitung
Aprikosen waschen, häuten und entsteinen. Kerne aufschlagen und das Innere mitverwenden. Vanillestange der Länge nach halbieren. Alles mit Weingeist in den Krug füllen. Verschlossen 3-4 Wochen an einem warmen Ort stehen lassen. Zucker mit Weißwein läutern und zu dem Extrakt gießen. Einige Tage stehen lassen, dann durch einen Filter in Flaschen gießen und verkorken.
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