Rinderfilet auf Zucchinischeiben an Salatbouquet

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publiziert auf 1001-Rezept vor 16 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (2 Portionen)

Zubereitung

Zucchini und Rinderfilet in Scheiben schneiden, mit Jodsalz und Pfeffer wrzen, in Butterschmalz beiseitig braten. Salate im Kr„uterdressing anrichten, Filet auf Zucchinischeiben dazugeben. Auf das Rinderfilet Mozzarellascheiben und frisch geraspelte Rote Bete geben. Mit Balsamico und Keimoel betr„ufeln und servieren.

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