WENDLAENDISCHE KARTOFFELSUPPE

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publiziert auf 1001-Rezept vor 13 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Personen)

Zubereitung

Das Gemuese (bis auf Porree) putzen und kleinschneiden. Kohlwuerste und Bratenfleisch in Stuecke schneiden. Zwiebeln im Butterschmalz anbraten, alle geschnittenen Zutaten dazugeben und 20 Minuten im Fleischfond kochen lassen. Waehrenddessen den Porree putzen und in Scheiben schneiden, gegen Ende der Garzeit hinzufuegen und 5 Minuten ziehen lassen. Mit der Sahne und den Kraeutern die Suppe abrunden.

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