RAHMWAFFELN
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vor 13 Jahren
Zutaten für (4 Portionen)
- 125 g Weizenvollkornmehl
- 125 g Staerkemehl
- 1 pk Backpulver
- 1 pk Vanillinzucker
- 100 g Honig
- 1 Prise(n) Zimt
- 250 g Butter/Margarine geschmolzen
- 4 Eidotter
- 4 Eiweiss
- 1/4 l Saure Sahne
- Puderzucker
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf das Eiweiss und den Puderzucker, mit dem Handmixer schaumig ruehren.
Dann erst das Eiweiss steifschlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Im Waffeleisen ausbacken, mit Puderzucker bestreuen und mit heissen Sauerkirschen servieren.