Fritatten

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Zutaten für (1 Rezept)

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Zubereitung

Zubereitung: Milch und Eier glattruehren, Mehl, Petersilie und Salz darunterziehen. Fett in passender Pfanne erhitzen, ueberschuessiges Fett abgiessen, Teig duenn ganzflaechig einlaufen lassen und beidseitig goldgelb backen; diesen Vorgang so lange wiederholen, bis der Teig verbraucht ist. Erkaltete Palatschinken in duenne Streifen schneiden.

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