Sauerrueben mit Speck

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publiziert auf 1001-Rezept vor 15 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Servings)

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Zubereitung

Speckwuerfeli und Zwiebeln in der heissen Butter in einem Schmortopf oder einer Servierkasserole auf kleinem Feuer andaempfen, Sauerrueben zugeben, kurz mitdaempfen, mit Weisswein abloeschen, Fluessigkeit etwas einkochen lassen.
Bouillon dazugeben und die Sauerrueben waehrend ca. eine Stunde weich kochen.

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