Kräuter-Essig

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publiziert auf 1001-Rezept vor 13 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (1 Liter)

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Zubereitung

Kraeuter waschen und auf Kuechenkrepp sehr gut abtropfen lassen. Sellerie, Petersilienwurzel und Schalotten schaelen und in Scheiben schneiden. Alles in ein Gefaess geben. Essig darueber giessen, verschliessen und 2 - 3 Wochen an einen warmen Ort stellen. Ab und zu gut durchruehren. Filtern, in eine Flasche fuellen, verschliessen und kuehl stellen.

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