Essig von Blüten und Kräutern

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publiziert auf 1001-Rezept vor 12 Jahren
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Zubereitung

Kraeuter waschen, abtropfen lassen, etwas zerkleinern und mit Zitronensaft betraeufeln. Mit Zimt, Nelken, Macis und Pfeffer in eine Flasche geben. Essig darueber giessen, gut verschliessen und 14 Tage an die Sonne oder in Heizungsnaehe stellen. Filtern, in eine Flasche fuellen, verschliessen und kuehl stellen.

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