D-Tortelloni Montrachet

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

SAUCE: GARNITUR: QUELLE: Quelle:

Zubereitung

Reduziere Wein und Schallotte 1/3. Sahne zufuegen und 1/3 reduzieren. Den Rest der Zutaten beigeben.
*GARNITUR: Jakobsmuscheln Shrimp Krabben Hummer, Langouste Muscheln, Mies- oder N.Z. Gruenlippige Austern Wuerfel von festkochendem Fisch Meeresfruechte entsprechend der Art leicht vorgekocht. Tomaten Concasse In Saison koennen auch Zuckererbsen beigefuegt werden.

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