Zubereitung

Wenn mal kein Kuchen im Haus ist, laesst sich aus Broetchen schnell etwas Kaffeegebaeck zubereiten. Die Broetchen werden ausgehoehlt, kurz in Wasser getaucht und mit Quark, dem man ein Ei, Zucker, Zitronensaft und eventuell Rosinen zufuegt, gefuellt. Die Kappe wieder aufsetzen. Von allen Seiten in Margarine knusprig braun braten, dann heiss in Zucker waelzen und zum Kaffee servieren.