Dorsch im Gemüsesud

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten

Zubereitung

Fisch abspuelen, trocken tupfen und mit etwas Zitronensaft betraeufeln. Kartoffeln waschen, schaelen und vierteln. In heisser Butter anduensten, mit Bruehe abloeschen und kochen lassen. Nach 10 Minuten Paprika- und Zwiebelviertel zufuegen, ebenfalls die abgezogenen Tomatenviertel, Estragonblaettchen und die Fischstuecke. Auf kleiner Gasflamme koecheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

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