Lamm mit Spinat - Sag Gosht

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Port)

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Zubereitung

In einem Topf Oel(4 EL) erhitzen, Zwiebeln goldgelb braten, Ingwer, Knoblauch, Nelken und braunen Cardamom zugeben und kurz braten. Tomaten zugeben und weiterbraten. Loeffelweise Joghurt hineingeben und weiterbraten bis "Oelaugen" zu sehen sind. In einer Pfanne Oel(6 EL) erhitzen und das Fleisch anbraten. Das Fleisch , Spinat und restliche Gewuerze im Topf mit Tomatensauce mischen und kochen bis das Fleisch gar ist. Vor dem Servieren mit Garam Masala bestreuen.

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