Schwarze Bohnen mit Habanero und Kürbis

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (6 Personen)

Zubereitung

Lauchscheibchen, Knoblauch, Kürbiswürfel und Habanero 5 min im Olivenöl anbraten, mit Sherry und Hühnerbrühe ablöschen und 20 - 30 min köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
Bohnen, Thymian, Kreuzkümmel, Pfeffer und Essig dazugeben. Solange köcheln bis alles schön heiss ist. Die Pinienkerne anrösten und darunter rühren.

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