Schweineschnitzel al Limone
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vor 14 Jahren
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Kalorien: - | Zubereitungszeit - |
Zutaten
- Schweinsschnitzel vom Hals oder Stotzen
- Senf
- Pfeffer
- Salbei
- Salz
- wenig Mehl
- Ei
- Paniermehl
- Öl zum Braten
- Spinat
- etwas Salatsauce
- Zitronenwürfeli und - schnitze
Zubereitung
Das Fleisch wuerzen, leicht bemehlen, im Ei und Paniermehl wenden. Im nicht zu heissen Oel braten. Dazu passt Spinat, gedaempft oder als Salat. Die gruene Zitrone, auch Lime oder Limette genannt, ist nicht etwa unreif, sondern es handelt sich um eine ganz besonders saftige, tropische Zitrusfrucht.