Schweineschnitzel al Limone

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April   Fleisch   Innereien   Schnitzel
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Zubereitung

Das Fleisch wuerzen, leicht bemehlen, im Ei und Paniermehl wenden. Im nicht zu heissen Oel braten. Dazu passt Spinat, gedaempft oder als Salat. Die gruene Zitrone, auch Lime oder Limette genannt, ist nicht etwa unreif, sondern es handelt sich um eine ganz besonders saftige, tropische Zitrusfrucht.

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