Paillard de veau

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten

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Zubereitung

Die Kalbsschnitzel leicht oelen und auf dem heissen Grill kurz braten (pro Seite ca. 1 1/2 Minuten), dann wuerzen. Speck leicht anbraten, Kefen beigeben und knapp weichdaempfen.
Dazu passt: knuspriges Pariserbrot.

< Paglia e Fieno
Paillard vom Rind mit Parmesan >