Olivenarabiata

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publiziert auf 1001-Rezept vor 13 Jahren
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Zubereitung

- Speck und Zwiebel (gewuerfelt)und Knoblauch zusammen anbraten - Toamten aus der Dose dazu - einen guten Schluck Rotwein - schon mal bisserl Peffer und Salz und ein bis zwei kleingehackte Chilis - waehrend das Ganze einreduziert- viele viele schwarze Oliven ohne Stein in Knoblauch eingelegt in duenne Ringe schneiden....... - die Oliven kommen dazu, wenn das Ganze die gewuenschte Konsistenz hat, dann noch mal aufwallen und abschmecken.....

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