Curry - Lamm mit Blattspinat

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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Personen)

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Zubereitung

Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien, wuerfeln und in 2 EL Oel kraeftig anbraten. Mit Mehl und Curry bestaeuben, Bruehe und Sahne zugiessen und alles 30 Minuten schmoren lassen. Den Blattspinat waschen und putzen (oder TK-Spinat verwenden). Die Zwiebel wuerfeln und im restlichen Oel anduensten. Den Spinat zugeben und im geschlossenen Topf 10 Minuten duensten. Den Spinat dann zum Lammfleisch geben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft herzhaft abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.

< Curry (Info)
Curry aus gebratenem Schweinefleisch >