Franziskaner (Seniorenkaffee, auch aus koffeinfreiem Kaffee)

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publiziert auf 1001-Rezept vor 7 Jahren
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Getränke   Kaffee

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Zubereitung

In ein Laufglas Kaffee bis zur Haelfte einfuellen, heisse Milch dazugeben, "Schlagobers " (Schlagsahne) darauf und mit Schokostreuseln bestreuen. Dieser Kaffee wird wegen seiner Bekoemmlichkeit besonders gerne von den Senioren getrunken. Im 17. Jahrhundert soll angeblich ein Franziskanermoench diesen Kaffee erstmals gebraut haben. Der Moench schrieb es diesem Kaffee zu, dass er hundert Jahre alt wurde.

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