MEXIKANISCHER GEMUESETOPF

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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (1 Portion)

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Zubereitung

Knoblauch hacken, mit den geschaelten Tomaten, der Bruehe und Chiliconcarne-Gewuerzmischung in einen Topf geben und aufkochen. Kartoffeln kleinschneiden, mit den Bohnen und dem Mais zufuegen, salzen. Im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen. Die Zwiebel in Ringe schneiden, in einer heissen Pfanne mit einem Teeloeffel Oel leicht braeunen und mit dem restlichen Oel und den Kraeutern in den Eintopf geben.
Naehrwerte: 12 g Fett, 5 BE

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