FRAENKISCHE MOSTSUPPE

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (2 Liter)

Quelle http://www.karlstadt-info. de Erfasst von Hein Ruehle:

Zubereitung

Die Zwiebel in kleine Wuerfel schneiden und in der Butter zergehen lassen. Danach den Zimt zugeben und mit dem Weisswein aufgiessen. Die Suppe auf etwa die Haelfte einkochen lassen, danach mit der Bruehe und der Sahne aufgiessen und leicht saemig koecheln lassen.
Mit Salz abschmecken und mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Zum Schluss den Zitronensaft unterruehren.

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