Butterkekse

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Zubereitung

Die weiche Butter mit dem Mixer schaumig schlagen. Beide Zuckerarten zugeben und unter Ruehren aufloesen.
Mehl und Backpulver mischen, zusammen mit 1 Ei und der Buttermasse verkneten .
Zu einer Kugel rollen und abgedeckt im Kuehlschrank 1 Stund ruhen lassen.
Ausrollen und Kekse schneiden oder ausstechen.
Mit dem restlichen Ei bepinseln und auf einem gefettetem Backblech backen.
(Gas Stufe 3-4, ca. 13 Minuten

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