Salsa de Chile Roja

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Zubereitung

Zwiebel und Knobaluchzehen schaelen und fein hacken. Chilischoten einweichen, dann mit einem Ruehrstab oder einem scharfen Messer zerkleinern.
Oel in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig duensten. Die uebrigen Zutaten dazugeben und bei milder Hitze ca. 10 min zugedeckt kochen lassen= =2E Die Sauce schmeckt zu Tortillas, Tacos, Burritos, ...

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