Fäläfil (Falafel)

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publiziert auf 1001-Rezept vor 16 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

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Zubereitung

Alle Zutaten sehr klein schneiden und zusammen mit den braunen Bohnen, dem eingeweichten Broetchen und den Gewuerzen vermischen und durch den Fleischwolf drehen. Eine Stunde stehen lassen.
Dann die Masse in Baellchen formen, in Sesamkoerner wenden und in einem tiefen Kochtopf in heissen Oel backen. Mit Petersilie bestreut servieren.
Dazu: Sommersalat, Joghurt-Gurken-Salat oder Tahina.

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