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Neues RezeptPassierte Gemüsesuppe
publiziert auf
vor 7 Jahren
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| Kalorien: - | Zubereitungszeit - |
Zutaten
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1/4
kl.
Weißkrautkopf
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1
Lauch
-
2
Zwiebeln
-
1
Sellerieknolle
-
2
Karotten
-
3
mittelgroße Kartoffeln
-
1
Hand voll Spinat
-
1
El
Petersilie (gehackt)
-
1
El
Basilikum (gehackt)
-
60
g
Butter
-
1.5
l
Gemüse- oder Fleischbrühe
-
1/2
pk
Sahne
-
Salz
Zubereitung
Das Gemuese waschen, klein schneiden und in Butter andaempfen. Die Bruehe dazugeben. Etwa 1 Stunde kochen. Puerieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Sahne verfeinern.
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