Ajvar aus Karpfenrogen

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publiziert auf 1001-Rezept vor 15 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

Zubereitung

Rogen haeuten, in eine Schuessel geben, salzen und mischen, bis sie weiss sind. Nach und nach Oel und Zitronensaft zufuegen und weitermischen bis die Masse fest wird. Zuletzt feingeschnittene Zwiebeln und Pfeffer hinzugeben und nochmals alles gut durchmischen.

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