Grüne Sosse

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publiziert auf 1001-Rezept vor 16 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (2-3 Personen)

Kräutermischung: Masse:

Zubereitung

Die Kraeutermischung gibt es meist fertig zu kaufen. (Ansonsten: von jedem eine handvoll.)
Die Kraeuter fein hacken, in eine Schuessel geben und mit Schmand und Joghurt vermengen. mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn die Sauce ein bios zwei Stunden vor dem Verzehr zubereitet wird, koennen die Kraeuter auch noch durchziehen.
Als Beilage empfehlen sich ein paar hartgekochte, noch warme Eier, sowie genuegend Kartoffeln.

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