Süsse Schlehe-Kürbis-Suppe

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publiziert auf 1001-Rezept vor 15 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (6 Portionen)

Zubereitung

Schlehen, Apfel, Kuerbis, Wasser und Loewenzahnbluetenhonig aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb streichen.
Auskuehlen lassen und mit Joghurt und Vanillezucker gut vermischen.
Vor dem Servieren die geroesteten Haferflocken und die Nuesse darueberstreuen.
Diese Kaltschale kann anstelle eines Sorberts auch als Zwischengang serviert werden.

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