Kartoffelpuffer (Donderski)

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publiziert auf 1001-Rezept vor 15 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

Zubereitung

Kartoffeln schaelen und reiben, auf einem Sieb abtropfen lassen. In einer Schuessel mit dem Mehl und den Eiern sowie mit der geriebenen Zwiebel und Salz verruehren. Oel in der Pfanne erhitzen, mit einem Essloeffel Teighaeufchen hineingeben, duenn auseinanderstreichen und auf beiden Seiten knusprig braten. Die Kartoffelpuffer werden heiss serviert. (Manfred Donderski Kartoffeln rund und gesund, Blv)

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