Ritschi-Knödel

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publiziert auf 1001-Rezept vor 16 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (6 Portionen)

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Zubereitung

Die gekochten Kartoffeln durch eine Reibe druecken. Die rohen Kartoffeln reiben, in ein Baumwolltuch geben und ausdruecken. Semmeln mit der Dickmilch vermischen und ca. 2 Stunden stehen lassen. Salz, Mehl und die gekochten Kartoffeln dazugeben, zum Schluss die rohen Kartoffeln. Das Ganze vermischen, zu Knoedeln formen und ins kochende Salzwasser geben. Ca. 20 Minuten ziehen lassen.

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