Zucchiniküchlein aus Lykien

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publiziert auf 1001-Rezept vor 13 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

Zubereitung

Die geriebenen Zucchini auf ein Tuch legen, dieses zu einem Paket formen, die Zucchini gut ausdruecken (junge Zucchini geben wenig, aeltere viel Saft ab) und in eine Schuessel geben. Die restlichen Zutaten nach und nach gut darunter mischen. Kuechlein formen. Das Oel portionenweise heiss werden lassen, die Kuechlein ebenso portionenweise darin braten.

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