Zitronenhähnchen mit Gemüse

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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

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Zubereitung

Backofen auf 250 Grad oder Grill vorheizen. Zitrone waschen, in duenne Scheiben schneiden (doppelte Anzahl, wie oben angegeben). In eine Auflaufform legen.
Haehnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und quer halbieren. Pfeffern. Auf die Zitronenscheiben legen, mit Zitronensaft betraeufeln.
1/3 der Bruehe angiessen. Gemuese putzen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel abziehen, wuerfeln. Gemuese und Ziebelwuerfel in restlicher Bruehe ca. 10 Minuten garen.
Fleisch im Backofen oder unter dem Grill 5 bis 10 Minuten braten. Herausnehmen, salzen und mit Schnittlauchroellchen bestreuen.

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