Kürbis, süss-sauer eingelegt

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (1 rezept)

Zubereitung

Den Kuerbis von den Kernen befreien, schaelen und in 1 cm grosse Wuerfel schneiden.
Den Essig, das Wasser und den Honig aufkochen.
Die restlichen Zutaten darin verruehren. Dann den Kuerbis zufuegen.
12 Stunden durchziehen lassen.
Alles noch einmal aufkochen und in heiss ausgespuelte Glaeser fuellen. Sofort verschliessen.
So zubereitet haelt sich der Kuerbis mehrere Monate.

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