Gebackene Zucchiniblüten mit Lammkoteletts

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publiziert auf 1001-Rezept vor 7 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (6 portionen)

Zubereitung

Mehl, Eier, Salz und Milch in eine Schuessel geben und zu einem glatten Teig verruehren. Zucchiniblueten in den Teig tauchen.
Kraeuteroel in einer grossen Pfanne erhitzen und die Zucchiniblueten darin ca. 4 Minuten ausbacken.
Lammkoteletts waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. In ca. zwei Essloeffeln heissen Kraeuteroels von jeder Seite 2-3 Minuten braten : Zubereitungszeit ca. 25 Minuten : Pro Portion etwa 1930 Joule/460 Kalorien : (Khb 7/97)

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