Krabben-Bällchen, würzig

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publiziert auf 1001-Rezept vor 13 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

Zubereitung

Kartoffeln kochen, anschliessend fein puerieren.
Oel (1) in der Pfanne erhitzen. Zwiebel u. Chillis darin braeunen. Chilli Pulver zugeben. Anschliessend werden die Krabben, Salz u. Monosodium Glutamat fuer ca. 3 Min. mitgebraten.
Vom Feuer nehmen und die Kartoffeln beifuegen, gut durchmischen. Kneten u. kleine Baellchen formen. Ins geschlagene Ei tauchen, in den Semmeln waelzen und im vorgeheizten Frittierfett goldbraun ausbacken.
Heiss servieren.

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