Gemüsetaler mit Dip

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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (1 Portionen)

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Zubereitung

Kartoffeln schaelen, in Wasser 20 min kochen. Gemuese putzen, waschen, kleinschneiden. In Salzwasser 5 min kochen. Kartoffeln zerstampfen. mit Ei, Mehl und 1/3 Gemuese verkneten, wuerzen.
Pro Portion 2 Taler formen, im heissen Oel 8 min braten. Rest Gemuese im Bratfett schwenken. Joghurt und Petersilie verruehren und abschmecken.

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