Munster mit Traubenragout

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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Personen)

Zubereitung

Zubereitung: Trauben abziehen, halbieren und entkernen. Zucker in einer Kasserolle schmelzen, mit dem Marc de Gewuerztraminer abloeschen und die Trauben dazugeben. Ca. 8 Minuten duensten, dann die Trauben herausnehmen und puerieren. Munster in 12 Stuecke teilen. Auf Teller geben und im heissen Ofen bei 150 Grad einige Minuten erwaermen (nicht gratinieren). Trauben und Traubenpueree vermischen, wieder erhitzen und zum Munster geben. Mit frisch zerstossenem schwarzen Pfeffer bestr

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