Kohlrabi-Gurkensalat mit Kräuter-Joghurtsoße

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publiziert auf 1001-Rezept vor 15 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (5 Personen)

Für den Dressing: Quelle:

Zubereitung

Die Kohlrabiknolle schaelen und fein raspeln. Die Gurke gruendlich abwaschen und grob raspeln. Kohlrabi- und Gurkenraspeln vermischen.
Fuer die Joghurtsosse die Kraeuter fein schneiden. Joghurt damit, sowie der Zitrone, dem Salz und dem Pfeffer abschmecken. Die Kraeuter-Joghurtsosse extra reichen.

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