Poulet au Vinaigre (H„hnchen in Essig)

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publiziert auf 1001-Rezept vor 13 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

Zubereitung

H„hnchen zerlegen und in 50 g Butter anbraten. Salzen, pfeffern und mit der H„lfte des Essigs l”schen. 30 Min. abgedeckt k”cheln lassen. Danach vom Feuer nehmen und auf einer Platte verteilen.
Restlichen Essig in Pfanne geben, zum Kochen bringen, 4 Min. kochen lassen, dann auf kleiner Flamme die restliche Butter dazugeben, die vorher mit dem Mehl gemischt wurde. Rhren, bis die Sauce eindickt, dann ber das Fleisch geben.

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Poulet auf indischer Art, mit Spinat und Zwiebeln >