Steckbrief Fisch: TEPPICHMUSCHEL

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publiziert auf 1001-Rezept vor 12 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zubereitung


Die Teppichmuschel lebt im Atlantik, im Mittelmeer und im Aermelkanal. Sie wird 3 bis 5 cm gross und hat gerillte Schalen, die mit drei Reihen strahlig angeordneter Flecken gezeichnet sind.
Zubereitungsarten:
Alle fuer Miesmuscheln beschriebenen. In Kuestennaehe werden die Teppichmuscheln wie Austern roh verzehrt.

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