Zürcher Zouftschriibertopf (Fleischtopf)

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publiziert auf 1001-Rezept vor 13 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten

Zubereitung

Kartoffeln in Butterfett weich braten. Gemuese separat andaempfen, mit wenig Fleischbruehe abloeschen, weich kochen. Kartoffeln salzen und alles schoen anrichten.
Das Fleisch ganz kurz beidseitig braten, gut wuerzen und auf der Gemueseplatte anrichten. Mit Petersilie bestreuen und mit ein paar Butterflocken belegt servieren.

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