Gefrorene Augaepfel in Blut
publiziert auf
vor 7 Jahren
Zutaten für (1 Rezept)
- 12 Radieschen
- 150 g Oliven, mit Paprika gefuellt
- 2 l Tomatensaft
Zubereitung
Die Augaepfel sollte man 1 Tag vor der Party vorbereiten. Radieschen schaelen und dabei kleine rote Faeden stehen lassen, die dann wie Adern in blutunterlaufenen Augen aussehen. Vorsichtig ein kleine Loch mittig aus jedem Radieschen herausbohren. Dahinein eine kleine gruene Olive - mit der Paprikaseite nach aussen - druecken. Dann die Radieschen (je eines) in eine Eiswuerfelform legen. Diese mit Wasser fuellen und ins Gefrierfach schieben.
Serviervorschlag: Ein Longdrink-Gefaess zu 3/4 mit Tomatensaft fuellen und einige Eis-Augaepfel dazuwerfen.
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