Frittierte Apfel-Mandelbällchen

1 Bewertung
publiziert auf 1001-Rezept vor 16 Jahren
Share |
Aufwand

URL
Einbetten
Aufrufe 212
Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (16 Stück)

Quelle Haushaltsjournal 1999 Erfasst *RK* 25.09.01 von Matthias Kerl:

Zubereitung

Rosinen abbrausen und einweichen. Loeffelbisquits im Mixer oder mit dem Mixstab des Handruehrgeraetes fein mahlen. Aepfel schaelen, raspeln und mit Zitronensaft vermischen. Gemahlene Bisquit, Aepfel, Mandeln, Vanillezucker, Zimt, Rum, Eigelb und abgetropfte, trockengetupfte Rosinen gruendlich miteinander verruehren. Oel in einem hohen Topf von ca 16 cm Durchmesser auf 170 Grad erhitzen.
Aus dem Teig mit angefeuchteten Haenden 16 Baellchen formen, in Partien von jeweils 4 Stueck ca 5 Minuten goldgelb ausbacken. Mit Puderzucker bestaeuben.

< Frittatensuppe
Frittierte Apfelringe >