TONY'S FAMOUS TIGER CHILI

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publiziert auf 1001-Rezept vor 13 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (6 -8 portion)

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Zubereitung

Die grobgehackten Zwiebeln im Pflanzenoel goldgelb werden lassen, darin das Fleisch sorgfaeltig anbraten. Tomaten, Tomatenmark, Bier, Salz, Tabasco und Chilipulver zufuegen. Die Tomaten mit einem Holzloeffel zerdruecken. 25-35 Min. auf kleiner Flamme kochen lassen und abschmecken. Man zusaetzlich bis zu 3 TL Chilipulver dazugeben. Das Chiligewuerz ist mild - man sollte eher zuviel als zuwenig davon nehmen. Der Chili - Geschmack sollte dominieren! Dann die Kidney- beans und den Mais in ein Sieb schuetten und sorgfaeltig waschen (sehr wichtig!). Zusammen in den Eintopf geben und alles nochmal 10- 20 Min. ganz leicht kochen lassen.

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