DICKE BOHNEN MIT SPECK

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

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Zubereitung

Zwiebel feinschneiden. Mit Wasser aufgiessen. Speck im Stueck zugeben und in 45 Min. gar kochen. Herausnehmen und warmstellen. Dicke Bohnen im Sud zugedeckt 15 Min. koecheln lassen. Bohnenkraut zugeben. Sud mit hellem Sossenbinder andicken. Bohnenkrautstiele entfernen, so dass nur die Blaettchen in der Sosse bleiben. Fleisch in Scheiben schneiden. Servieren.
Beilage: Salzkartoffeln.

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