FORELLE BLAU (GROSSMUTTER)

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publiziert auf 1001-Rezept vor 15 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (1 Person)

Zubereitung

Die ausgenommene Forelle kurz unter fliessend kaltem Wasser saeubern. Wasser, Essig, Zitronensaft, Suppengruen und Salz aufkochen und die Forelle 8 bis 10 Minuten zugedeckt darin ziehen lassen (Forellen duerfen nicht kochen!). Ein Zeichen der Frische ist auch, dass sich die Forelle kruemmt.

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Forelle blau (nach Groámutter) >